แคบหมูป้านงค์ เชียงราย

รู้จักแคบหมูป้านงค์

แคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทอดและแคบหมูติดมันกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทอด ป้านงค์ เชียงราย คุณภาพชั้นหนึ่ง หอม กรอบ อร่อย เก็บไว้ได้นาน คุณภาพชั้นหนึ่ง หอม กรอบ อร่อย เส้นหนังไม่อมน้ำมันแห้งสนิทเก็บไว้ได้นานจำหน่ายแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทอดและแคบหมูติดมันกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทอดคุณภาพดี ผลิตจากหนังหมูอ่อน ขนาดบรรจุกล่องละ 10 กิโลกรัม ขายส่งทั่วประเทศ (ส่งขั้นต่ำ 1 กล่อง หรือ 10 กิโลกรัม) จัดส่งถึงที่ตามสะดวก ด้วย บริษัทขนส่งสินค้า ไปรษณีย์ และรถทัวร์

แคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทอด คืออะไร ?

แคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทอดคือ หนังหมูที่ถูกหั่นเป็นเส้น แล้วผ่านกรรม วิธีปรุงแต่งและปรุงรสแล้วทำให้เส้นหนังหมูแห้ง เพื่อเตรียมพร้อมสู่ขั้นตอนการ ทอดด้วยน้ำมันพืชที่ร้อนจัด จนกลายเป็นแคบหมูพร้อมรับประทาน โดยทั่วไปแล้ว แคบหมูไร้มันที่จำหน่ายในท้องตลาด หนังหมูที่ใช้เป็นวัตถุดิบจะมี 2 ชนิดคือ หนังหมูอ่อน ผลิตจากหมูเนื้อเลี้ยงเพื่อเนื้อบริโภคโดยตรง กับหนังหมูแก่ ผลิตจากหมูพ่อแม่พันธุ์ที่ปลดระวางแล้วโดยทั่วไปหนังหมูอ่อนมีราคา แพงกว่า หนังหมูแก่ เมื่อนำหนังหมูอ่อนมาทำแคบหมู รสชาติจะกรอบ ไม่แข็งจนเกินไป อร่อยมากกว่าหนังหมูแก่ ซึ่งทางเราเลือกใช้เฉพาะหนังหมูอ่อนส่วนสันหลังซึ่ง เป็นหนังส่วนที่ดีที่สุดและเหมาะสมที่สุดเท่านั้นในการทำแคบหมูไร้มัน กึ่งสำเร็จรูป

ข้อดีในการจำหน่ายแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูป

แคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปก่อนทอดจะจัดเก็บง่ายใช้พื้นที่น้อยสะดวกต่อการขน ส่ง และไม่แตกหักง่าย เพราะหลังจากทอดแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปแล้วแคบหมู ที่ได้ จะพองตัวมากกว่าก่อนทอด 5-8 เท่า ตัว และมีความกรอบมาก

ขั้นตอนการผลิต

ขั้นตอนการทอดและเก็บรักษาแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูป ควรใช้น้ำมันพืชในการทอด เพราะแคบหมูที่ได้จะไม่เหม็นหืนนำน้ำมันพืชใส่ กระทะจากนั้นเร่งไฟให้ร้อนที่สุดจนน้ำมันในกระทะไม่มีฟองอากาศ ผุดขึ้นมา แล้วลดความร้อนของไฟลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงนำแคบหมูสำเร็จรูปพร้อมทอด ลงทอดในกระทะ แล้วรอประมาณ 1-2 นาที จึงตักขึ้นมา สะเด็ดน้ำมัน นำไปบรรจุถุง มัดปากถุงให้มิดชิดไม่ให้อากาศเข้า นำเก็บไว้ในที่แห้ง และเย็น ป้องกันการเหม็นหืน

เทคนิคการเลือกซื้อ

ต้องมีประสบการณ์ยาวนาน

เนื่องจากขั้นตอนการผลิตมีเทคนิคค่อน ข้างมาก ประสบการณ์ในการผลิตแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปของเรายาวนาน กว่า 10 ปี จึงมีความชำนาญสูง รับประกันด้านความพอใจของลูกค้าทุกคน

ต้องมีความหลากหลาย

แคบหมู ไร้มันกึ่งสำเร็จรูปของเรามีให้เลือกหลากหลายรูcแบบทั้งขนาดเส้นแคบหมู ไร้มันกึ่งสำเร็จรูปกว้าง 3 มิลลิเมตร 4 มิลลิเมตรและ 5 มิลลิเมตร สำหรับทุกความต้องการของผู้บริโภค

ต้องมีแหล่งวัตถุดิบที่ดี

โรงงานผลิตแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปที่ดีต้องมีแหล่งวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี หนังหมูต้องสดใหม่เสมอ เมื่อนำมา ทอดต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหืน

ต้องเป็นโรงงานมาตรฐาน

โรงงานแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปของเรา เป็นโรงงานระดับมาตรฐาน ผลิตจำหน่ายในประเทศและส่งออกไปประเทศเพื่อนบ้าน สินค้าทุกชิ้นมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างดี

ราคาต้องประหยัด

เนื่องจากโรงงานของเราผลิตครั้งละมาก ๆ ใช้หนังหมูดิบทำแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรปวันละ 1000 – 2000 กิโลกรัม ต่อวัน ดังนั้นการซื้อหนังหมูดิบจจากผู้จำหน่ายโดยตรง จึงซื้อครั้งละปริมาณมากๆทำให้ซื้อได้ในราคาที่ถูกกว่าผู้ผลิตแคบหมูรายย่อย อื่นๆ จึงทำให้ขายแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปได้ในราคาถูก ทำให้ท่านสามารถสั่งซื้อได้ในราคาประหยัด ได้กำไรมากหากนำไปทอดขายต่อ

ความแห้งและความชื้นในแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปเนื่องจากการ อมน้ำมันในเส้นแคบหมู ไร้มันกึ่งสำเร็จรูป

ข้อนี้สำคัญเป็นเทคนิคการเลือกซื้อแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปที่หลาย ท่านยังไม่ทราบ เพราะแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปทีดีจะต้องไม่อมน้ำมัน ความชื้นต่ำ แห้งสนิททำให้แคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปมีปริมาณเส้นหนัง มากต่อหนึ่งหน่วยน้ำหนัก เมื่อนำไปทอดแล้วนำไปบรรจุถุงจะได้จำนวน ถุงมากกว่าแบบอมน้ำมัน ผู้ผลิตบางแห่งอาจผลิตแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูป จำหน่ายใน ราคาถูกกว่าของทางเรา แต่ในเส้นแคบหมูไร้มัน กึ่งสำเร็จรูป อมน้ำมัน มีความชื้นสูง ทำให้มีปริมาณเส้นหนังต่อหนึ่ง หน่วยน้ำหนักน้อย เมื่อนำไปทอดแล้วนำไปบรรจุถุงจะได้จำนวนถุงน้อยกว่า แบบแห้งสนิทไม่อมน้ำมัน อีกทั้งเหม็นหืนได้ง่ายกว่าแบบไม่อมน้ำมันอีกด้วย ดังนั้นทางเราผลิตเฉพาะแคบหมูไร้มันกึ่งสำเร็จรูปแบบไม่อมน้ำมัน ความชื้นต่ำ แห้งสนิท ทำให้มีน้ำหนักเบา ขนส่งง่าย เก็บไว้ได้นาน โดยไม่เหม็นหืน เพื่อประโยชน์สูงสุดของลูกค้าและผู้บริโภค